Seurasin tänään aamulla telkkarista ruokaohjelmaa ja olin huomaavinani tavan, jota ei ennen ole saanut tehdä. Katso video tarkasti ja kerro oletko samaa mieltä!

Perussääntöihin kuuluu, että raa`at kanatuotteet pitää käsitellä erillään muista syötävistä tuotteista. Tässä kokki siirsi kanafileitä pihdeillä paistinpannuun ja samoilla pihdeillä sekoitti salaattia ja annosteli myös lautaselle.

Katso video täältä!

Täältä löytyy tietoa narsismista, kyseessä on artikkeli iltasanomissa

Katselin tänään ruokaohjelmaa tv.stä http://www.mtv3.fi/makuja/ . Ihmettelin, miten ruoka-annos laitettiin sanomalehdestä tehtyyn tötteröön. Olispa mielenkiintoista ottaa selvää painomusteen terveellisyydestä.

Joskus aikoinaan kuulin emännistä, jotka nostivat uunista kuumat leivät sanomalehtien päälle ja jopa peittelivät myös. Onko entinen tulossa takaisin. Meillä käytettiin voipaperia samaan tarkoitukseen ja päälle iso valkoinen lakana, joka toimi leivinliinana. Leipiä leivottiin noin viikoksi isolle perheelle.

Nykyaikana sanomalehti ei kelpaa vessaan, niin miten se kelpaa ruoka-tarjoiluun?

Olen seuraillut kokkausohjelmia telkkarista ihmetellen, miten monet kokit nuolevat sormiaan, joka oli ehdottomasti ennen kiellettyä. Samoilla sormilla laitetaan annoksia. Välillä pyyhkäistään vyötäröllä riippuvaan pyyhkeeseen.Mutta jospa näitten kokkien suut ovat puhtaampia, vai onko?

Mutta kuinka likainen mahtaa liina olla työpäivän jälkeen?

Kävin tutustumassa vuokra-asunnon hakuun tarvittavaan lomakkeeseen. Nyt minua lyötiin puulla päähän. Järkytyin ja samalla kävi vihaksi.Onko tämä tosiaan totta.Kaavakkeen lopussa oli seuraava ruksattava teksti: "Vakuutan antamani tiedot oikeiksi ja olen tietoinen, että luottotietoni tarkistetaan Suomen Asiakastieto Oy:n rekisteristä."

Mutta missä asuu yksinäinen luottotietonsa menettänyt Suomalainen henkilö? Pitääkö mennä kaatopaikalle tai roskikseen asumaan? Jos näin on, niin tässä ei ole mitään järkeä! Nyt alan ymmärtää paremmin niitä Helsingin pultsareita.

Satuin ostamaan marinoituja porsaan sisäfileitä. Inhoan sitä marinointilientä, joten  pesen kaiken pois. Niin tein nytkin.

Fileet ovat olleet tunnin uunissa.Kypsymisaika tälle määrälle pitäisi olla 1.5 tuntia. Fileeni kypsyvät lasivuoassa ja kantena samanlainen toinen vuoka. Kävin justiin kurkkaamassa. Lihat olivat aivankuin saippuavaahdossa. Mitä ihmeen aineita niihin käytetään?Ennen uuniin laittoa ihmettelin sisäfileen kokoa. Minulla on sellainen käsitys, että lihat on käsitelty niin monenlaisilla aineilla, jotta niihin saadaan paljon kokoa ja näköä.

Joskus nuoruudessani olen leikannut lihaa.Silloin porsaan sisäfileet olivat paljon pienempiä.

Marja ja sienet jäävät metsään. Ihmiset eivät osaa hyötyliikuntaa.Tehdään ja harrastetaan vain asioita, joihin tarvitaan rahaa. Mitä kalliimpi harrastus, niin sitä hienompi elämä.Ihmiset ovat osa luontoa ja nyt ne ovat vieraantumassa siitä kokonaan. Vain niin sanotut vanhat ihmiset osaavat ja viitsivät mennä metsään jos sairauksiltaan jaksavat. Kaikki metsän antimet hankitaan mahdollisimman läheltä teitä, kun ei jakseta kauemmaksi mennä. Metsiin jää paljon arvokasta tavaraa.Voi mikä oliskaan parasta kauniina aurinkoisena syyspäivänä, kuin astella ämpärin kanssa metsälle ja hengittää puhdasta raikasta ilmaa, jota onneksi  vielä on

On oikein siistiä ja paikkoja desifisioidaan kotona ja muualla. Mutta miten on julkisissa ruokapaikoissa. Monessa paikassa yksi työntekijä vastaa myynnistä ja kaikesta muusta.Tehdään voileipiä, pilkotaan sinne kurkkuja ja tomaattia, sekoitetaan taikinoita käsin, otetaan rahaa asiakkailta, pestään vessoja, pyyhitään pöytiä, tiskataan astioita, siivotaan ja tehdään kaikkea muuta mahdollista. Epäilen vaan, että kerkiääkö siinä hulinassa käsiä pesemään. Toivottavasti kerkiää. Mutta olemmehan tottuneet siihen kaikkeen. On niin mukava mennä muualle kahville tai syömään ja mainita siitä myöhemmin ystäville, jotka haluavat sitä myös.

Katselin televisiosta mansikan poimintaa. Mansikat menivät aika suoraan kauniisiin pahvilaatikoihin, joita asiakkaat kilpaa ostavat. Pelloilla voi olla monenlaista likaa, lannoitteita, hyönteisiä, multaa ja kaikkea muuta. Ja onkohan ne poimijoiden kädetkään puhtaita. Itse olen aina huuhtonut mansikat ennen käyttöä. Eihän siinä mitään, jos säästytään vatsavaivoilta. Suurinta herkkua tehdään rahkasta ja kermasta ja sitä voidaan nauttia seuraavana päivänäkin. On ihme ja kumma, jos siinä seoksessa eivät pöpöt lisäänny. Nykyään on tirektiivit melkein jokaiseen asiaan, mutta miten on mansikoiden laita?

Onko totta, että terveyskeskuksesta lähetetään potilas ambulanssilla keskussairaalaan ilman tarvittavia lääketietoja? Potilaalta kysellään ja kysellään. Miten sairas ihminen voi muistaa omaa lääkitystään.Yleensä potilaille on aikaisemmin annettu pyydettäessä lääkelista omaan käyttöön, mutta miten se voisi olla aina mukana, jos sairaskohtaus sattuu yllättämään. Itselläni oli kerran lääkelista ja sairaskertomukset mukana, mutta silloin kun niitä kysyttiin, niin en muistanut koko asiaa, kuin jälkeenpäin. Silläkertaa ne löytyivät sairaalan tietokoneelta. Meidän terveyskeskuksesta voidaan lähettää potilas tietääkseni kolmeen eri paikaan ja kaikki tiedot eivät kulje mukana. Tietokoneissa ei ole samoja tietoja, jotka helpottaisivat ja nopeuttaisivat tietojen käsittelyä.Onko näin?